728x90 치킨까스튀김옷1 치킨까스 만드는법 닭안심 손질하기 안녕하세요~! 오늘의 메뉴는 닭 안심으로 만드는 겉바 속촉의 끝판왕 '치킨까스' 가 되겠습니다. 대부분의 사람들이 돈까스를 많이 좋아하지만, 저는 치킨까스가 육질이 너무나도 부드러워서 돈까스 만큼이나 좋아하거든요. 워낙 육질이 부드러운 부위이기 때문에, 돼지고기 돈까스처럼 고기를 두드려야 하는 번거로움도 없어요. 간단히 밑간 해서 튀김옷 입혀 튀기면 되는 쉬운 치킨까스 레시피 보여드릴게요. 닭 안심 500g 소금/후추 (밑간용) 달걀 3개, 밀가루, 빵가루, 식용유 닭 안심입니다. 마트에서 파는 한 팩이고, 500g 입니다. 밑간 하기 전에 간단히 손질을 해주겠습니다. 한심 가운데 있는 하얀색 심지 (=힘줄) 을 당겨서 제거 해주셔야 합니다. 포크로 고기부분 고정을 시키고, 손으로 힘줄을 잡아당기면 쉽게.. 2024. 2. 16. 이전 1 다음 728x90
