728x90 마늘종반찬2 마늘종 데치는법 마늘종 고추장 무침 안녕하세요?이제 본격적인 여름이 되면서습함과 무더위가 함께 찾아왔습니다.살짝 늦은 감은 있지만,제철이 살짝 지나가고 있는 마늘종으로맛있는 반찬 만들어 보면서 본격적인여름을 맞이해 봅니다.(마늘종은 4월부터 제철을 맞이해서6월까지 많이 먹는 식자재입니다.) 오늘의 메뉴는마늘종 고추장무침입니다.손질한 마늘종을 데쳐서 아삭하게 만들고,갖은양념 더한 고추장 소스로 무쳐서만들어 내는 기분 좋고 산뜻한 반찬입니다. 그럼 재료부터 나가 볼게요. 마늘종 120g굵은소금 1티스푼 (5ml) 양념재료고추장 1테이블 스푼 (15ml)설탕 1티스푼 (5ml)매실액 1티스푼 (5ml)올리고당 1티스푼 (5ml)통깨/참기름 적당히집에 쓰고 남아있는 마늘종을전부 다 꺼내보았습니다.마늘종의 끝부분은 살짝 시들거나말라 있기 때문에 1.. 2024. 7. 1. 마늘종 건새우 볶음 만드는 법 마늘쫑볶음 레시피 안녕하세요?어느덧 5월 중순을 향해가고 있네요.봄이 아니라 여름이 온 것처럼 다소후덥지근한 날씨가 계속되고 있습니다. 아무쪼록 찾아오시는 이웃님들 포함한모든 분들의 건강과 안녕을 기원합니다. 오늘의 메뉴는요즘 한참 제철을 맞이하여 많이 드시는'마늘종'을 가지고 볶아서 만드는마늘종 건새우 볶음입니다. 찾아보면 정말 다양하고 수많은 레시피들이온라인상에 발견될 정도로쉽고 맛있고 유익한 메뉴이지요.적당히 탱글 하면서 신선한 식감의제철 마늘종과 바삭하고 고소한 건새우의멋진 조화가 돋보이는 맛있는 봄 반찬이에요. 그럼 재료부터 나가볼게요. 마늘종 300g건새우 15g 식용유 1테이블 스푼 (15ml)올리고당 1테이블 스푼 (15ml)간장 1테이블 스푼 (15ml)고춧가루 1티스푼 (5ml)통깨/참기름 적당히마늘종(.. 2024. 5. 13. 이전 1 다음 728x90
