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배추된장국3

얼갈이 배추 된장국 초간단 아침 반찬 된장국 활용 안녕하세요? 이번주는 날씨 정말 무서울 정도로 춥네요. 아무리 추운 날씨라 하더라도 제가 살고있는 부산은 그나마 따뜻해서 그럭저럭 견딜만 한데, 이번주는 영하 5도, 6도.. 정말 살벌할 정도로 추운 날씨가 계속되고 있습니다. 아침저녁으로 집 밖에 나갈때 마다 쌀쌀한게 아니라 아예 얼어붙는다는 느낌이 날 정도이니까요 ㄷㄷ 수도권 경기지방쪽은 눈도 엄청 많이오고 영하 10도 미만으로 떨어지는 곳도 많던데,,, 도저히 상상을 할 수가 없을 정도입니다. 모쪼록 극심한 추위에서 무탈하게 벗어났으면 좋겠습니다. 오늘 매뉴는 추운 겨울에 잘 어울리는 국물요리입니다. 바로 '얼갈이 배추 된장국' 지난 번 부모님께 받았던 배추이파리들을 데쳐서 냉동 보관중인 것을 써서 후다닥 만들었어요. 다른 재료 없이 얼갈이만 가지고.. 2023. 12. 21.
알배추 두부 된장국 코인육수 활용 간단한 국물 요리 안녕하세요? 요즘 아침저녁으로 일교차도 심하고, 추울때는 엄청나게 춥네요.. 때문에 온가족 코가 맹맹하고, 콜록콜록 난리가 아닌 나날들을 보내고 있어요. 하지만 즐거운 것은, 찬바람 부는 이 계절 채소들이 정말 달달하고 맛있다는 것이죠! 그래서 오늘은 집에 있는 달달하고 아삭한 알배추를 가지고 두부와 함께 된장국을 끓여 보았습니다. 구수하고 부드러운 맛에 남녀노소 모두가 부담없이 드실 수 있는 겨울에 잘 어울리는 국물요리입니다. 알배추 - 큼직한것 3~4장 두부 - 1/4모 (약 130g) 물 500ml 코인육수 1개 시판된장 1T (15ml) 다진마늘 1/2T (7.5ml) 피쉬소스(액젓) 1/2T (7.5ml) 대파 초록부분 10cm 주재료는 배추와 두부입니다. 워낙에 간단하고 어렵지 않은 메뉴라 진.. 2023. 12. 4.
케일 두부 된장국 끓이기 레시피 케일 효능 지난 주말, 부모님 집에 놀러갔다가, 텃밭에서 자라고 있는 여러 채소들을 득템할 수가 있었습니다. 요즘같은 고물가 시대에, 너무나도 영광스러운 채소 득템이어서 정말 기분이 좋았습니다. 확실히 여름이 지나니, 초록색 식물들이 다시 힘을 되찾는 것 같습니다. 조만간 대파와, 무, 등등 여러 식물들을 추가로 득템을 할 예정이라 더욱 설렙니다. 암튼 이번에는 케일을 한 봉지 받아서, 원래는 삼겹살 구워서 쌈을 싸먹으려 했었는데, 약간 시들해지려는 기미가 보여, 황급히 꺼낸 뒤 뭘 할지 고민 후, 된장국을 끓여먹기로 했습니다. 그리하여 긴급하게 준비한 '케일 두부 된장국' 간단한 레시피 공유해 보겠습니다. --------------------- 케일 150g 두부 1/2모 청양고추 1개 대파 흰부분 약 10cm .. 2023. 10. 17.
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