728x90 죽순손질1 죽순 들깨 볶음 죽순채 나물 들깨가루 볶음 만드는 법 안녕하세요?지난번 부모님댁에서 받아왔던 죽순으로간단하지만 상당히 맛있고 풍미 있는반찬 겸 안주(?)가 될만한 것 하나 가지고 왔어요. 오늘의 메뉴는 바로 죽순 들깨 볶음입니다.죽순을 가늘게 채 썰어서기름에 들깨가루와 함께 볶아서맛있고 감칠맛있게 만들어 내는 요리이지요. 아삭한 죽순의 식감을 중심으로,고소함 터지는 들깨가루와,약간의 간이 잘 어우러져, 개인적으로는반찬으로도 좋지만, 도수 높은 고량주 등과도참 잘 어울릴만한 요리라 생각합니다. 그럼 죽순 들깨 볶음 재료부터 소개할게요. 삶은 죽순 300g대파 흰 부분 또는 쪽파 10cm 식용유 1테이블 스푼 (15ml)들깨가루 1테이블 스푼 (15ml)맛소금 1/2 티스푼 (2.5ml)통깨 적당히재료는 정말 단출합니다.지난번 준비해 놓은 죽순 300g 정.. 2024. 5. 10. 이전 1 다음 728x90
