728x90 소고기국끓이기1 경상도식 얼큰 소고기무국 레시피 콩나물 활용 이제 정말 가을이 오는가 봅니다. 창밖으로 솔솔 불어오는 시원하면서, 약간 쌀쌀한 느낌까지 드는 이런날, 뜨끈한 국물이 빠질 수 없겠죠? 그래서 오늘은 요정도 날씨에 먹기 딱 좋은 "경상도식 얼큰 소고기무국" 한 번 준비해봤습니다. 일반적으로 소고기무국, 또는 뭇국이라고 하면, 수도권에서는 맑은 국물에 무와 소고기가 들어간 국을 말합니다. 하지만 경상도 소고기무국의 특징은, 고춧가루 넣은 빨간 국물에 소고기와, 무, 그리고 콩나물이 듬뿍 들어가 있는 것인데요. 어릴적 어머니가 한 번씩 커다란 솥으로 만들어서 몇날 며칠을 먹었던 그런 추억 가득한 음식입니다. 그럼 시작해볼게요. 먼저 재료입니다. -------------------------------- 무 200g 소고기 150g 콩나물 150.. 2023. 9. 25. 이전 1 다음 728x90
