728x90 보리굴비손질1 고추장 보리굴비 만들기 부세굴비 찜 반찬 우연히 냉동실을 열었다 발견한, 부세 보리굴비!! 지난 추석때 어머니가 주셨던 친구들입니다. 받자마자 집에서 이미 한마리는 구워먹었고, 남은 아이들로 뭘 맛있게 만들어 볼까.. 고민을 하다가, 고추장 보리굴비가 생각나 야심차게 만들어 보았습니다. 거두절미하고 재료부터 나가볼게요. 보리굴비 3마리 설탕 1 테이블 스푼 다진마늘 1 티스푼 고추장 3 테이블 스푼 미림 1 티스푼 통깨 적당히 취향껏 재료는 생각보다 간단합니다. 다만, 이번 메뉴는 보리굴비를 찌고 손질하는 과정이 다소 에너지를 필요로 합니다. 굴비를 쪄야 하기 때문에, 찌기 전 어느정도 손질 작업이 필요합니다. 흐르는 물에 가볍게 굴비를 씻은 후, 배를 갈라 내장을 제거했습니다. 이미 내장이 제거된 제품을 쓰신다면 더 수월하죠 이때, 비늘을 긁.. 2023. 11. 3. 이전 1 다음 728x90
