728x90 두부반찬2 두부구이 들기름 두부 간장양념 두부 굽는법 안녕하세요? 오늘의 메뉴 우리에게 너무나도 친숙하고 편안한 '두부'를 가지고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 맛있는 반찬입니다. 오늘의 두부반찬의 핵심은 구수한 들기름과 국간장에 있습니다. 고소하고 풍미넘치는 향 가득한 들기름 국간장 두부구이 시작해볼게요. 두부 1/2모 (300g) 들기름 3테이블스푼 (75ml) 국간장 1테이블 스푼 (15ml) 통깨 적당히 두부를 준비해주세요. 저는 1/2모만 사용하여 만들었습니다. 대략 1cm 정도 두께로 얇지않게 썰어서 준비합니다. 두부속 수분이 조금 빠질 수 있도록 10분정도 그대로 놔두시면 구울 때 조금 더 시간이 단축됩니다. 팬에 들기름 3테이블 스푼(75ml) 넉넉하게 올려주세요. 들기름이 넉넉하게 들어가는 것이 중요 포인트입니다. 팬에 열을 올려주시고, 두부를.. 2024. 3. 22. 두부강정 만들기 탕수육소스 감자전분 활용 안녕하세요? 두부는 정말 좋은 식자재입니다. 우선 콩으로 만들어져, 단백질이 풍부하고, 칼슘도 풍부합니다. 또한 콜레스테롤도 감소 시켜 혈관 질환을 예방해주고, 뇌 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 여성분들에겐 에스트로겐 조절을 도와줘 여러가지로 참 유익합니다. 그리고 암세포 성장을 억제하는 항암효과와, 다양한 비타민은 노화 방지까지 도움을 줍니다. 오늘은 두부와 감자전분을 가지고 간단히 만들 수 있는 두부강정 레시피를 올려볼게요. (재료) 두부 1모 소금 1T 감자전분 5T 다진마늘 1T 간장 1/2T 케첩 2T 고추장 1T 올리고당 2T (T-15ml) 두부는 아무거나 쓰셔도 됩니다. 전분은 감자전분, 또는 옥수수전분 정도 사용하시면 좋겠습니다. 우선 두부를 먹기좋게 깍둑썰기를 해줍니다. 대략적으로 .. 2023. 10. 6. 이전 1 다음 728x90
