728x90 돌나물초장샐러드1 돈나물 샐러드 겨자소스 만들기 돌나물 무침 안녕하세요? 봄이라 푸른 채소들의 유입이 많아지고 있습니다. 지난 주말 부모님 텃밭에서 받은 돌나물을 가지고 이번에는 맛있게 샐러드를 만들어 보았습니다. 흔히 '돈나물'이라고도 불리는 돈나물은, 보통 봄철에 주로 자라고, 3~5월경 많이 먹는 식물이지요. 영양학적으로도, 비타민A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등 다양한 좋은 영양소를 함유하고 있어서 건강에 도움되는 식물입니다. 가장 편하게 먹는 방법으로는, 깨끗이 씻어서 초장에 찍어 먹는 방식인데, 오늘은 조금 더 세련되고 새롭게 만들어 보았습니다. 돌나물(돈나물) 300g 사과 1/4 조각 (70g) 연겨자 1티스푼 (5ml) 허니머스타드소스 2테이블 스푼 (3ml) 레몬즙(또는 식초) 1티스푼 (5ml) 스테비아(설탕) 1티스푼 (5ml) 주재료인 돌나.. 2024. 4. 9. 이전 1 다음 728x90
