728x90 겨울초데치기1 유채나물 된장무침 겨울초 된장무침 유채나물 영양 안녕하세요? 지난 주말 부모님 텃밭에 또 여러 식물들이 무럭무럭 자라고 있어서, 이번주에 해 먹을 것들을 조금 가지고 왔습니다. 그 중에, 제가 좋아하는 이 계절에 먹으면 정말 부드럽고 맛있는 채소인 유채나물(겨울초)를 가지고 맛있는 나물 무침 만들어 보았습니다. 오늘의 메뉴는 '겨울초 된장무침' 입니다. 재료부터 나가볼게요. 겨울초(유채나물) 400g 대파 흰부분 10cm 다진 마늘 1테이블 스푼 (15ml) 시판된장 1테이블 스푼 (15ml) 고춧가루 1티스푼 (5ml) 참기름/통깨 넉넉하게 겨울초(유채나물)입니다. 텃밭에 정말 어마어마하게 많이 있었지만, 먹을 수 있는 인원의 제한 때문에 조금만 가지고 왔습니다. 대략 400g 정도 됩니다. 첫 번째 과정은 세척입니다. 뿌리쪽 틈새에 있는 흙까지 깔.. 2024. 2. 27. 이전 1 다음 728x90
