728x90 장조림1 계란 장조림 달걀 소고기 간장 장조림 만드는법 안녕하세요? 지난 번 소꼬리곰탕 이후 산더미처럼 소꼬리살을 확보했어요. 이 넘쳐나는 꼬리살을 보고는 그냥 가만히 놔둘 수 없었기에, 바로 딱 생각나는 반찬이 있어서 만들어 보았습니다. 단백질의 킹, 달걀을 이용한 '달걀장조림(계란장조림)' 간장을 비롯해 간단한 조미료 몇가지만 있으면, 엄청나게 맛있는 장조림과, 국물까지 확보되는 환상적인 밥도둑이지요. 재료 바로 나가볼게요. 달걀 10개 소꼬리살 150g 물 300ml 간장 100ml 설탕 3테이블스푼 (75ml) 미림 2테이블스푼 (50ml) 노두유(노추) 1티스푼 (5ml) 마늘 5개 청양고추 1개 *소요시간 30~50분 달걀입니다. 사진에는 11개지만, 나중에 삶아서 하나는 먹었기 때문에, 10개로 하겠습니다 한 번 깨끗하게 씻어서 준비해주시면 됩니.. 2024. 1. 22. 이전 1 다음 728x90
