728x90 음식점깍두기1 깍두기 담그는 법 가을무 활용 국밥집 석박지 만들기 드디어 슬슬 추워지는 계절이 왔습니다. 아무리 채소값이 비싸졌다 하더라도 저의 최애 채소인 “무”의 계절이니, 그 달달한 맛을 보기 위해 마트가서 바로 구매해봤습니다. 일종의 루틴과도 같이 추운계절만 되면 먹는 반찬인 깍두기를 드디어 만들어 보았습니다. 이번에는 원래 만드는 방법과 조금 다르게 유투버 ‘아하부장’ 레시피를 조금 비슷하게 따라했습니다. 식당이나 국밥집에 나오는 심플하지만 아삭하고 시원한 맛이 나는 그런 깍두기 맛으로 만들어 보았어요. 특별한 재료 없이 간단하게 후다닥 만들 수 있는 맛있는 깍두기 레시피 공유해볼게요. (재료) 무 1개 소금 2큰술 설탕 1큰술 멸치액젓 4큰술 다진마늘 3큰술 고춧가루 3큰술 통깨 1티스푼 미원 1티스푼 주재료는 무가 전부입니다. 상황에 따라 쪽파를 넣으셔도 .. 2023. 10. 21. 이전 1 다음 728x90
