728x90 서리태콩자반1 몸에좋은 검은콩으로 콩자반 만들기 균형잡힌 식사를 위해서는 무엇보다 단백질이 중요하다고 하죠? 하지만 의외로 충분한 단백질 섭취는 쉽지가 않은 것 같습니다. 단백질 파우더라도 규칙적으로 타서 먹으면 좋겠지만 그것도 참 쉽지 않지요. 그래서 조금이나마 단백질 보충에 도움이 될 만한 콩반찬을 준비했습니다. 재료라고 할 수도 없는 재료 나갑니다. ---------------- 검은콩 100g 물 300ml 간장 70m 설탕 5큰술 (올리고당 대체가능) 통깨 충분히 참기름 1티스푼 ---------------- 냉장 보관중인 검은콩을 100g 준비했어요. 가볍게 물에 몇번 헹구고, 물에 담그어 불려줍니다. 최소 반나절 정도는 불려주시는게 좋습니다! 저는 저녁에 불려서 냉장고에 넣어 하루 뒤에 조리를 했어요. 물에 담궈 보관한지 하루가 지났습니다.. 2023. 10. 4. 이전 1 다음 728x90
