728x90 생선된장찌개1 황태 된장찌개 북어채 된장찌개 끓이는법 안녕하세요?오늘은 조금 색다른 된장찌개를가지고 와봤어요. 기본적으로 육류를 넣고 끓이는 된장찌개가보편적인데, 왠지 오늘은 고기보다는 조금 더 깔끔하고 감칠맛 나는 무엇인가(?)가당겼습니다. 그래서 생각을 하다가,생선을 넣으면 좋겠다(?),그렇지만 생선 된장찌개는 좀... 하는 순간 '황태채(북어)'가 떠올랐어요. 아! 미역국에도 넣고 끓이면 맛있는 황태채인데,된장찌개에 넣으면 더 맛있겠지라는 생각이바로 들면서 실행한 결과, 정말로 만족스러운 황태 된장찌개가 만들어졌습니다. 그럼 오늘의 메뉴 황태(북어채) 된장찌개재료부터 나가볼게요. 말린 황태(북어) 20g애호박 1/2개양파 1개대파 2대청양고추 2개 물 500ml다진 마늘 1테이블 스푼 (15ml)시판된장 1테이블 스푼 (15ml)액젓(피시소스) 1티스.. 2024. 5. 11. 이전 1 다음 728x90
