728x90 국물요리2 얼갈이 배추 된장국 초간단 아침 반찬 된장국 활용 안녕하세요? 이번주는 날씨 정말 무서울 정도로 춥네요. 아무리 추운 날씨라 하더라도 제가 살고있는 부산은 그나마 따뜻해서 그럭저럭 견딜만 한데, 이번주는 영하 5도, 6도.. 정말 살벌할 정도로 추운 날씨가 계속되고 있습니다. 아침저녁으로 집 밖에 나갈때 마다 쌀쌀한게 아니라 아예 얼어붙는다는 느낌이 날 정도이니까요 ㄷㄷ 수도권 경기지방쪽은 눈도 엄청 많이오고 영하 10도 미만으로 떨어지는 곳도 많던데,,, 도저히 상상을 할 수가 없을 정도입니다. 모쪼록 극심한 추위에서 무탈하게 벗어났으면 좋겠습니다. 오늘 매뉴는 추운 겨울에 잘 어울리는 국물요리입니다. 바로 '얼갈이 배추 된장국' 지난 번 부모님께 받았던 배추이파리들을 데쳐서 냉동 보관중인 것을 써서 후다닥 만들었어요. 다른 재료 없이 얼갈이만 가지고.. 2023. 12. 21. 알배추 두부 된장국 코인육수 활용 간단한 국물 요리 안녕하세요? 요즘 아침저녁으로 일교차도 심하고, 추울때는 엄청나게 춥네요.. 때문에 온가족 코가 맹맹하고, 콜록콜록 난리가 아닌 나날들을 보내고 있어요. 하지만 즐거운 것은, 찬바람 부는 이 계절 채소들이 정말 달달하고 맛있다는 것이죠! 그래서 오늘은 집에 있는 달달하고 아삭한 알배추를 가지고 두부와 함께 된장국을 끓여 보았습니다. 구수하고 부드러운 맛에 남녀노소 모두가 부담없이 드실 수 있는 겨울에 잘 어울리는 국물요리입니다. 알배추 - 큼직한것 3~4장 두부 - 1/4모 (약 130g) 물 500ml 코인육수 1개 시판된장 1T (15ml) 다진마늘 1/2T (7.5ml) 피쉬소스(액젓) 1/2T (7.5ml) 대파 초록부분 10cm 주재료는 배추와 두부입니다. 워낙에 간단하고 어렵지 않은 메뉴라 진.. 2023. 12. 4. 이전 1 다음 728x90
